健康食品/ビタミン

ビタミンとは

生物の生存・生育に微量に必要な栄養素のうち、
炭水化物・タンパク質・脂質を除く有機化合物の総称。

ヒトのビタミンは13種が認められている。

ビタミンはほとんどは、生体内で合成することができないので、
主に食料から摂取する。

ビタミンの多くは、生体内において
酵素がその活性を発揮するために機能する。

別名

  • vitamin

ビタミン一覧

関連記事

参考記事